... قابل خوردن لاشه جوجه های گوشتی اغلب در مرحله پیش کشتار و فراوری از بین می روند. جداسازی و جمع آوری این بخش ها و پایین نگه داشتن میزان آن برای دستیابی به بهره وری هرچه...

...ه باشند. پس از آن که پرنده های جوجه گوشتی به وزن کشتار رسیدند، قطع تغذیه اولین اقدامی است که پیش از جمع آوری انجام می شود. پس از تعلیق تغذیه، به فاصله زمانی حداقل چند ...

... وزن ضایعات در بخش بازیافت خواهد بود. جمع آوری طیور جمع آوری مرحله پس از تعلیق تغذیه است که معمولا به صورت دستی انجام می شود. در این مرحله پرنده ها گرفته و در قفس گذ...

...لف جوجه ها زیاد است و در نتیجه باید با رعایت نکات مهم و با دقت صورت می پذیرد. روش سنتی این کار چنین است: راه رفتن با پرنده ها و گرفتن و بالا آوردن حداکثر پنج جوجه در ه...

...ه توسط سیستم خنک کننده راحتی جوجه ها را تا مرحله کشتار فراهم می آورد. بی توجهی به نکات، احتمال خفگی را افزایش می دهد و منجر به مرگ پرنده ها می شود. در این جاست که خسا...